Nasze podcasty realizujemy w studiu BLISKO
Odkryj nasze kulinarne inspiracje – przepisy i porady dla każdego!
Zebraliśmy dla Ciebie wiele inspiracji kulinarnej i przepisów na smaczne dania, które zaspokoją każde podniebienie. W naszych artykułach kulinarnych znajdziesz wiele pomysłów na pyszne obiady, przekąski i desery. Znajdziesz u nas również wiele ciekawych informacji i porad dotyczących gotowania, doboru alkoholu albo składników, które pomogą Ci poszerzyć swoją wiedzę kulinarną. Odkryj sekrety, które kryją przed Tobą kulinaria!
Sprawdź również nasze artykuły na temat Hobby!
Mam wrażenie, że polska kuchnia regionalna jest w odwrocie. Całkowicie niezasłużenie! Niby wciąż szukamy nowych smaków ze świata, ale często zadowalamy się kebsem z budki, a nasza rodzima sztuka kulinarna gdzieś w tym wszystkim ginie. Przedstawię kilka najciekawszych polskich potraw, które według mnie zasługują na większą uwagę.
To nie jest kolejny artykuł o diecie cud. Nie jest to również rozważanie tego, jaki rodzaj żywienia jest najlepszy. To propozycja wprowadzenia czterech niewielkich zmian w naszych nawykach, które mogą przynieść prozdrowotne efekty.
Wiele problemów z jedzeniem sushi przez Polaków wynika z tego, że Japończycy wymyślili je w sposób, który trudno nam zrozumieć. I to zrozumieć nie głową, ale podniebieniem. Bo masz przed sobą koreczki z ryby – i tyle. Jakich zatem zasad trzymać się, podczas jedzenia sushi?
Dzisiaj prawie każdy jest eko. W teorii, rzecz jasna. Bo gdy przychodzi do segregacji śmieci, zabierania własnej torby na zakupy spożywcze albo przejażdżki komunikacją miejską zamiast autem, nasze eko przykrywa warstwa ciemnych chmur. Jak zatem mniej gadać, a więcej robić? Porady, aby być eko naprawdę.
Zaczyna się od kropelki, potem jest butelka, kolekcja butelek… Później jest kilka ulubionych koktajli, a do każdego potrzeba kilku składników, trzeba więc kupić shaker i miarkę… I bach! Ani się orientujesz, a zaczynasz pożądać domowego baru. Jak go skomplementować? Działaj krok po kroku.
Kiełbasa, karkówka i szaszłyki to najpopularniejsze grillowe trio. Ale urządzając barbeque party, nie musisz ograniczać się tylko do nich. Wymyśl nietypowe menu i zaskocz gości. Ma być oryginalnie, pysznie, zdrowo i z pomysłem. Jak to zrobić?
Lunch w knajpie w dzień roboczy ma swoje zalety, ale warto zatroszczyć się o siebie, a stara dobra kanapka w nowym dobrym wydaniu jest tej troski najlepszym wyrazem.
Jak otwierać szampana? Przede wszystkim częściej. Białe wino z bąbelkami podbiło modne lokale. Mimo tego trendu, którego zakładnikiem jest prosecco, prawdziwe wina musujące wciąż są najbardziej adekwatnym sposobem celebrowania rzeczy ważnych, doniosłych i miłych. Naucz się sztuki sabrażu.
W świecie grzania zimnego w dotyku i sterylnych pomieszczeń, zadbane żeliwne naczynia przywracają właściwy sens dzikiej kuchni. Są też przyjaciółmi na życie, a o przyjaciół trzeba dbać. W jaki sposób zachować sprawność żeliwnych naczyń?
Beata Roszkowska
WYDAWCA INSTYTUT JAGIELLOŃSKI 
| ALL RIGHT RESERVED
WYDAWCA INSTYTUT JAGIELLOŃSKI
ALL RIGHT RESERVED
